齐鲁网·闪电新闻4月19日讯谷雨，作为春季的最后一个节气，素有“雨生百谷”之说。此时降水明显增多，天地间湿气渐盛，人体易受外湿侵扰，出现身困乏力、皮肤黏腻、精神不振等不适。早在殷商时期，一代贤相伊尹便以鼎调羹、撰写《汤液》，开创药食同源之先河，其顺应天时、以食代药的养生智慧，至今仍适用于谷雨时节的身体调养。
谷雨时节，为何易被湿气困扰？
春末夏初，阳气生发却未完全盛旺，雨水充沛导致环境湿度攀升。中医认为，湿邪易困脾土，脾失健运则水湿代谢失常，进而引发一系列身体困重症状。正如伊尹所倡 “调和五味，亦调和五脏”，人体机能与天地节气相应，此时养生核心，便是健脾祛湿、疏肝和胃，顺应节气变化调和身体平衡。
伊尹汤液古法：三味食材，健脾渗湿
伊尹主张“食材即药，调和即医”，谷雨祛湿无需名贵药材，寻常食材即可起效。
经典祛湿组合：炒薏米 + 赤小豆 + 茯苓
三者煮水代茶饮，是谷雨时节的基础养方。炒薏米性温健脾，避免生薏米寒凉伤脾；赤小豆利水消肿、解毒排脓；茯苓健脾宁心、渗湿止泻。三者搭配，温和健脾渗湿，适合多数湿气偏重人群日常饮用。
应季食养：顺时吃对，疏肝养阳
1. 香椿：应季疏肝，顺时养阳
香椿是谷雨时令食材，性温味辛，能疏肝理气、醒脾开胃。春季肝气易郁结，食用应季香椿，契合“顺时养阳”理念，助力疏解肝郁、提振精神。
2. 山药：蒸食补脾，水湿自化
山药味甘性平，归脾、肺、肾经，蒸食能最大程度保留其补益功效。脾胃为水湿运化核心，脾胃健运则水湿不易滞留，从根源上减少湿邪困扰，是谷雨健脾的优选食材。
简易经络调理：轻推肝经，疏解郁滞
除饮食调养外，经络疏通可辅助疏肝理气。日间可轻推大腿内侧肝经循行部位，肝经主疏泄，调节情绪与气机，日常轻推能疏肝气、解郁滞，缓解春末烦躁、乏力等问题。
谷雨养生核心：顺天时，守中和
伊尹流传千年的汤液真意，在于以食为药，以养代疗。谷雨养生无需追求奇方妙药，关键在于顺应天时、选用应季食材、保持身体阴阳中和。通过饮食与简单调理，健脾祛湿、疏肝和胃，让身体顺应节气变化，安稳度过春末湿盛之时。
闪电新闻记者 杨亚旭 报道